懒人去骨盐水鸡

01 May 2009 4条评论

by lpapple in 卡卡猫的厨房_家常小菜

     开始注意到这个盐水鸡是看上了“懒人”这两个字。做完才发现，吃的人才是真正的懒人吧，连骨头都不用吐的。不过用锡纸来包裹去骨鸡肉，比以前绑线的的确是顺手了不少哦。

 

做法：

1、鸡腿去骨，撒上适量腌，胡椒，姜粉，腌制20分钟；

2、取一块鸡肉，放在锡纸上，喜欢的话放上两根葱；

 

3、鸡肉松松的卷成筒状；

 

4、用锡纸包裹成糖果状；

 

5、全部包裹完成后，入滚水锅隔水蒸20分钟至熟，取出放凉，入冰箱过夜；

 

6、把锡纸撕开，切片就可以吃了，不够咸就加个蘸料。

 

食谱来源：懒人食谱】可以宴客的鸡腿 by 山菊花